Esta Navidad, regala amor con nuestras recetas tradicionales con nueces

Las calles están decoradas con luces de color rojo, verde y blanco; los bares y restaurantes están llenos de gente refugiada del frío. ¡Ya llega la Navidad! Un tiempo de reflexión, de reuniones familiares y descanso. Las tradiciones nos caracterizan y nos unen, y es por eso, que queremos invitarte a cocinar recetas típicas de Navidad, en las que agregamos nueces, una gran fuente de Omega-3 que pueden hacer de tus comidas navideñas más saludables y nutritivas.

Cocina junto a tu familia, recuerda que ¡los platos cocinados desde el corazón son los mejores! Y no te olvides de incluir este frutos seco, su versatilidad nos permite incorporarlas en cualquier plato, ¡también aquellos más tradicionales en estas fechas tan señaladas!

Vamos a hacer un repaso de los platos que encontrarás en alguna de tus comidas o cenas durante estas fiestas. Las opciones de carne y pescado siguen siendo nuestras favoritas, pero también ¡podrás encontrar opciones veggies para disfrutar la Navidad!

Para empezar ¿qué mejor que langostinos? Son muy característicos en estas fechas y el entrante perfecto. Te proponemos que los sirvas en forma de cocktail, una opción elegante y muy sencilla de preparar. Además, también tenemos una opción vegetariana, que puede ser un gran entrante para cualquiera de tus cenas y comidas. Este plato incluye el contraste entre el dulce de la granada y las nueces con el sabor de los champiñones, perfectos para cualquier época del año.

Empezando con los platos principales, el cochinillo sin duda está presente en muchas de nuestras mesas, una textura crujiente tostada de su piel con una carne jugosa que no deja a nadie indiferente. ¡Te proponemos que le des un toque aún más crujiente con nueces picadas!

Aunque también puedes preferir cocinar cordero y, en ese caso, no te puedes perder la siguiente propuesta: cordero asado con salsa de nueces. Es una receta muy fácil de preparar y exquisita ¿Te animas a cocinar en familia este otro clásico?

Para los veganos y vegetarianos, tenemos un plato delicioso, la lasaña, pero esta vez te traemos una nueva versión de este plato italiano, la lasaña de seitán y pisto de nueces. Una receta vegana y muy especial para disfrutar de estas fechas.

¿Qué sería de la Navidad sin una sopa? La escudella con carn d’olla i pilotes con nueces. Una forma de lucirte en la cocina para tus comensales. Como sabes, la escudella es una sopa típica de la gastronomía catalana elaborada a base de hortalizas y diferentes tipos de carne y huesos. Se sirve con pasta, garbanzos, arroz… dependiendo del gusto de cada familia. Pero hay un ingrediente que nunca falta: la pilota, una gran albóndiga hecha con carne picada y, en este caso, acompañada con nueces.

Seguimos con el pescado, cualquiera de ellos es típico para estas fechas, pero aún más la merluza que puede preparase de mil maneras distintas. Para este plato tenemos una salsa de txacolí y nueces, rápida, fácil, ligera y saludable.

Por último, otra famosa alternativa navideña, son los canelones, una “comida de aprovechamiento”. Tradicionalmente, el relleno se hacía con las sobras del caldo de Nochebuena o del día de Navidad y se aprovechaba para preparar otro plato riquísimo ¡los canelones! Aunque también puedes acompañarlos de tu carne favorita, ¡no olvides añadirle el toque único de las nueces!

Queremos presentarte recetas de dulces típicos navideños que no pueden faltar en tu mesa de Navidad:

El turrón es nuestro dulce navideño por excelencia, aquél que nunca falta en nuestro hogar ni en ninguna mesa. ¡Prueba de hacerlos tu mism@ en casa! ¡Así como el mazapán, las trufas o cualquier postre de chocolate! Ninguno de ellos puede faltar en Navidad.

Y tú ¿tienes más propuestas navideñas con nueces? ¡Comparte tus obras culinarias con nueces en nuestra comunidad online!