SOBRE ESTA RECETA 12 personas Baja INGREDIENTES 450 g de Nueces de California troceadas, 450 g de carpaccio…
Las Nueces de California son un ingrediente saludable y delicioso para incluir en todo tipo de menús. La versatilidad de las nueces las hace perfectas para incluir tanto en sopas como ensaladas, platos principales y postres. Gracias a su composición nutricional son un “superalimento”, y dado que los consumidores cada vez están más preocupados por su salud, las nueces son un complemento ideal para los cocineros. Su sabor, textura y versatilidad las convierten en un ingrediente imprescindible para los profesionales de la restauración.
