Buñuelos de nueces y naranja
25 unidades
20
Baja
Ingredientes:
- 30 g nueces peladas
- 30 g mantequilla
- 30 g azúcar
- 1 huevo
- El zumo y la ralladura de una naranja
- 150 g de harina
- 5 g de levadura química
- 1 pizca de sal
- Aceite para freir
- Azúcar glass y azúcar blanco para rebozar
Elaboración:
- 1. Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, añadir el huevo, luego la ralladura y un poco del zumo, mezclar la harina con la levadura e ir añadiendo poco a poco, amasar con las manos, si es necesario añadir más zumo. Por último incorporar las nueces troceadas.
- 2. Hacer bolitas del mismo tamaño y freir.
- 3. En un bol mezclar a partes iguales azúcar blanco con azúcar glass, rebozar las bolitas.
- 4. Poner en un cuenco y disfrutar.
Un postre o merienda ideal, facil de preparar y que gusta a todos.
