Hazte fan de este salteado estilo asiático de pollo con jengibre, miel y nueces

Nueces de California
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Pollo salteado con brócoli, jengibre y miel

4 personas 15 minutos Baja

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo (350 g)
  • Aceite de oliva virgen extra (20 ml)
  • ½ brócoli en ramilletes (190 g)
  • 1 trozo de jengibre fresco
  • Una pizca de sal y pimienta
  • Un puñado de Nueces de California (28 g)
  • 1 chorrito de miel (18 g)

Elaboración:

  • 1. Saltear en una sartén el pollo troceado hasta que se dore por fuera.
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  • 2. Añadir el jengibre picado y el brócoli, dejar cocinar a fuego medio unos minutos.
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  • 3. Poner un chorrito de miel, sal y pimienta, dejar que caramelice. Servir.

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