Tómate un descanso con estas barritas energéticas
Barritas energéticas de nueces, cerezas y albaricoques
20 personas
40 minutos
Baja
Ingredientes:
- 3 tazas de Nueces de California
- 1 taza de cerezas secas
- 1 taza de albaricoques secos
- ½ taza de miel
- ½ taza de polvo de proteína de vainilla
- ½ taza de avena
- 2 cucharaditas de extracto de cereza
Elaboración:
- 1. Precalentar el horno a 120°C y forrar una bandeja para hornear con papel de horno.
- 2. Colocar todos ingredientes en un procesador de alimentos excepto una de las tazas de nueces. Procesar hasta que la mezcla esté pegajosa y se mantenga unida.
- 3. Agregar la taza de nueces restante y cortar en trozos gruesos en el procesador.
- 4. Verter la masa en un rectángulo, extenderla con las manos y cortar en 20 piezas iguales.
- 5. Colocar las barritas en la bandeja para hornear preparada y hornear durante 30 minutos. Dejar enfriar y finalmente transferir a un recipiente hermético.
