Acompaña tus desayunos con esta deliciosa granola de nueces y frutos rojos
Granola de nueces y frutos rojos
8 personas
60 minutos
Baja
Ingredientes:
- 100 g de miel
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- ½ cucharadita de extracto de limón
- 15 g de avena, ralladura de ½ limón
- 60 g de Nueces de California
- 100 g de frutos rojos secos
Elaboración:
- 1. Precalentar el horno a 148 ºC. Derretir la miel, la mantequilla, el azúcar moreno y el extracto en una cacerola mediana. Agregar la avena, las nueces y la ralladura de limón y hornear en una bandeja forrada con papel de horno. Extender una capa de 1 pulgada y presionar ligeramente hacia abajo para comprimir.
- 2. Hornear durante 30 minutos o hasta que la granola esté dorada. Retirar del horno. Remover y presionar en una capa compacta de 1 pulgada y volver a meter en el horno caliente durante 10 minutos. Dejar enfriar completamente, luego romper a trozos.
- 3. Agregar la fruta seca. Conservar en un recipiente hermético.
