Galletas de Avena y Nueces
Baja
Ingredientes:
- 180 g de azúcar
- 50 g de mantequilla en pomada
- 1 huevo L
- 80 g de harina
- 95 g de copos de avena
- Pizca de sal
- 45 g de Nueces de California picadas
Elaboración:
- 1. Precalentamos el horno a 175º
- 2. Batimos azúcar y mantequilla, y añadimos el huevo. Continuamos batiendo.
- 3. Incorporamos harina, sal y copos de avena. Mezclamos con la ayuda de una espátula hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
- 4. Por último, agregamos las nueces picadas.
- 5. Con la ayuda de una cuchara, colocamos pequeñas porciones sobre la bandeja de horno (previamente forrada) Debemos dejar bastante separación entre ellas porque con el calor se expandirán.
- 6. Horneamos a 175º durante unos 15-18 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
- 7. Retiramos del horno y dejamos templar unos minutos, antes de pasar a una rejilla.
- 8. Se pueden comer frías o ligeramente templadas.
