Acompaña tus platos con esta colorida y original crema de remolacha y nueces

Nueces de California
Comentarios desactivados en Acompaña tus platos con esta colorida y original crema de remolacha y nueces

Crema de remolacha y nueces

porción 220g Baja

Ingredientes:

  • 100 g Nueces de California
  • 90 g de remolacha
  • 15 g de aceite de oliva
  • 15 g de miel
  • ½ cucharada de vinagre balsámico
  • Una pizca de sal y una pizca de pimienta

Elaboración:

  • 1. Precalentar el horno a 180ºC.
  • 2. Envolver la remolacha en papel de aluminio y hornearla durante 1 hora a 180 ℃.
  • 3. Tostar las nueces en el horno durante 15 minutos a 180ºC.
  • 4. Poner las nueces tostadas en un procesador de alimentos. Trabajar unos 2 o 3 minutos hasta que estén picadas.
  • 5. Añadir los ingredientes restantes y batir hasta conseguir una textura suave.

Recetas relacionadas: