Celebra el Día de Acción de Gracias con un menú especial con nueces

Después de la gran celebración de Halloween y a un paso de las Navidades, el cuarto jueves de noviembre, los americanos celebran el Día de Acción de Gracias. Esta festividad es una tradición que con los años se ha ido haciendo más y más popular, sobre todo por su espectacular menú y las carrozas que recorren las calles de las grandes ciudades estadounidenses.

Es la fecha perfecta para darnos una pausa en nuestra rutina diaria y compartir un bonito día con familia y amigos. Disfrutar de su compañía, reír, recordar historias y estar agradecid@. De una forma u otra, se trata de unirse para disfrutar de una buena comida y pasar un buen rato en familia.

No olvidemos que el punto central de esta festividad es ¡la comida! La cena de Acción de Gracias incluye platos tradicionales de la comida americana. ¿Los conoces? Nosotros les hemos querido dar un toque saludable y nutritivo con nueces. Este fruto seco añade sabor a tus platos, ya que gracias a su gusto suave son un ingrediente ideal para acompañar cualquier plato.

Es uno de los acompañantes vegetales para esta copiosa cena. Se hace una especie de salteado con las judías y otros ingredientes como las setas, caldo y cebolla. Nosotros las hemos acompañado con picatostes y el toque especial de las nueces.

Si no eres mucho de judías verdes, puedes substituirlas por coles de Bruselas o ¡comer ambas! Se pueden saltear con bacon o gratinar. ¡Deliciosas de una forma u otra!

Los boniatos o las calabazas asadas también son el entrante perfecto para cualquier cena de Acción de Gracias. Alimentos de temporada versátiles que podemos comer de ¡mil y una forma distinta!

El plato estrella de este día es sin duda, el pavo. Este suele acompañarse con puré de patata, salsa de arándanos, manzana asada, bizcochitos de maíz y el relleno.

El puré de patatas y la salsa de arándanos son un clásico para acompañar el pavo. El puré de patatas se puede comer con gravy, que es una especie de salsa hecha a base de carne y caldo de verduras, o con algunos vegetales. La salsa de arándanos le da un toque dulce y único de los arándanos rojos, típicos americanos y, sobre todo, de esta fecha.

El relleno es sin duda el complemento estrella, éste puede ir a un lado o dentro del pavo y suele componerse de cornbread, es decir de pan de maíz, verduras y caldo o frutas ¡Nosotros hemos decidido rellenarlo de frutas y de nueces!

No podemos olvidar la mejor parte del menú, ¡los postres! Los americanos suelen hacer pies, es decir, tartas con ingredientes estacionales como la calabaza, la manzana, boniatos y otras frutas.