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Categoría: Menús con Corazón 2011

Inicio Archivar por categoría "Menús con Corazón 2011" (Página 4)

Terciopelo de tomates asados con tartar de txitxarro y nueces

Daniel López, Entrantes, Menús con Corazón 2011, Pescados y mariscos, Salsas y acompañamientos9 octubre, 2012Nueces de California

SOBRE ESTA RECETA 4 personas Alta INGREDIENTES Para el terciopelo de tomates asados: 6 tomates de rama maduros, ½ barra de…

Manzana ácida con esponjoso de chocolate y nueces

Diego Guerrero, El Club Allard, Menús con Corazón 2011, Postres9 octubre, 2012Nueces de California

SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES Para el bizcocho vapor de chocolate 120 g azúcar, 12 claras, 4…

Pastel de carrillera de ternera, setas y nueces

Carne, Diego Guerrero, El Club Allard, Menús con Corazón 2011, Principales9 octubre, 2012Nueces de California

SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES 1 carrillera de ternera (quitar la grasa de la carne), verduras (cebolla,…

Ceviche de carabineros al merkén con nueces

Aperitivos y snacks, Diego Guerrero, El Club Allard, Entrantes, Menús con Corazón 2011, Pescados y mariscos9 octubre, 2012Nueces de California

SOBRE ESTA RECETA Restaurante: El Club Allard Chef: Diego Guerrero 4 personas Media INGREDIENTES 4 carabineros pelados y troceados…

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