Estas son las 3 principales razones:
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Las nueces son un alimento único entre los frutos secos gracias a su composición de nutrientes esenciales que las define como un alimento óptimo para la salud cardiovascular.
Un puñado de nueces al día ayuda a reducir los niveles de colesterol malo e hipertensión, ambos factores de riesgo de las enfermedades del corazón1.
Las nueces son el único fruto seco con una cantidad significativa de ácidos grasos Omega 3, de origen vegetal, esenciales para la salud y que el cuerpo humano no puede producir. Tres décadas de evidencia científica demuestran que las nueces pueden apoyar la salud cardiovascular. Además, las investigaciones han descubierto que los ácidos grasos Omega-3, que contienen las nueces, también contribuirían a la salud cardiovascular2.
Los resultados del estudio Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED), el mayor estudio mundial sobre dieta mediterránea, demuestran que su incorporación a la dieta, además de ayudar a regular el peso, reducen la incidencia de las principales enfermedades cardiovasculares3.
Una porción de 30 gramos de nueces, además de ser una fuente de ácidos grasos Omega-3, contiene 4,6 gramos de proteína y 2 gramos de fibra. Las nueces también son una buena fuente de magnesio y fósforo, minerales importantes en los procesos del cuerpo.
Las nueces combinan sus beneficios saludables con su gran versatilidad. Pueden ser incorporadas en infinidad de platos del día a día. Apostar por este fruto seco único te ayudará a mantener una dieta sana que cuide la salud de tu corazón, objetivo principal de la Academia Cardiosaludable, y por ello nadie mejor que Nueces de California y la FEC para lanzar esta La Unión Europea reconoce las propiedades iniciativa conjunta.
Fuentes:
1. Tindall AM, Kris-Etherton PM, Petersen KS. Replacing Saturated Fats with Unsaturated Fats from Walnuts or Vegetable Oils Lowers Atherogenic Lipoprotein Classes Without Increasing Lipoprotein(a). J Nutr. 2020;150(4):818-825. doi:10.1093/jn/nxz313
2. Fleming JA, Kris-Etherton PM. The evidence for α-linolenic acid and cardiovascular disease benefits: comparisons with eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. Adv Nutr. 2014 Nov 14;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850
3. Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med.2018;378(25):e34. doi: 10.1056/NEJMoa1800389
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