Disfruta de recetas de otoño con nueces y alimentos de temporada

Para dar la bienvenida al otoño, Nueces de California de la mano de nuestra querida amiga, Loleta, presenta 8 nuevas recetas que combinan las nueces, el superalimento estrella, con los sabores del otoño.  Una colección única inspirada en Halloween y Acción de Gracias con alimentos de temporada. Anímate a prepararlas y beneficiarte de todas sus propiedades ¡Este otoño no dejes que el frío te pille desprevenid@!

Consumir alimentos de temporada nos beneficia a nosotros y a nuestro entorno. Hoy en día olvidamos que consumir alimentos de temporada tiene muchas ventajas.

A parte de ser mucho más sabrosos, los alimentos de temporada benefician nuestra salud de muchas maneras: tienen más sabor y nutrientes, dado que al completar su ciclo de crecimiento natural conservan mejor sus propiedades nutricionales y su sabor.

Te explicamos cuales son los alimentos estrella de otoño y sus propiedades para que puedas obtener su máximo beneficio.

Las frutas de otoño contienen grandes dosis de vitaminas y antioxidantes. ¡Nos ayudarán a mantener una buena salud cardíaca y a afrontar los resfriados!

Las verduras son una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra. Su consumo es primordial en otoño dado que ayudan a proteger a nuestro organismo de enfermedades y reforzarán nuestro sistema inmune.

Aprovecha porque también es época de setas. ¡Las setas son ricas en minerales y bajas en calorías!

Sin olvidar, las nueces que son atemporales, ¡recuerda que puedes encontrarlas en cualquier momento del año! Además, con el otoño llega la nueva cosecha de nueces, así que es la temporada perfecta para aprovechar las propiedades de este fruto seco. Sácale partidu a tus nueces combinándolas con el boniato, la calabaza, la zanahoria, la berenjena…Añádelas a tus guisos, purés, ensaladas, etc.

Recuerda que un puñado de nueces al día nos proporcionará la energía necesaria para afrontar los nuevos retos. Las nueces contienen fibra, magnesio, potasio, antioxidantes y grasas saludables, por lo que nos protegerán de los resfriados y nos mantendrán de humor a lo largo del día.