Descubre recetas saludables con nueces para el día de la nutrición

Llega el 28 de mayo, el Día de la Nutrición. El tema de este año se centra en las frutas y las verduras para demostrar la importancia de estos alimentos en nuestra dieta diaria.

¿Sabes que al combinarlas con nueces harás tus menús más completos? Las nueces aportan proteína vegetal para completar tus menús basados en frutas y verduras. Por eso, este año, Nueces de California quiere celebrar este día realizando un taller para enseñar a personas con diabetes cómo incluir frutas y verduras dentro de una dieta apta y saludable con nueces.

Ven a nuestro taller Diabetes bajo control, organizado junto a DiabetesCERO, y aprende a hacer la compra y a cocinar menús saludables de la mano de la dietista, tecnóloga de alimentos y experta en diabetes, Marta Ros.

Te daremos consejos, recetas y materiales útiles sobre la nutrición saludable y la diabetes. Además, también repartiremos la nueva guía de Nueces de California “Nueces y la dieta saludable para personas con diabetes: guía informativa para pacientes y familiares”.

Todos sabemos que las frutas y verduras son saludables y son componentes esenciales de nuestra dieta, especialmente en la Dieta Mediterránea tienen un papel protagonista. Ten en cuenta que la pirámide alimentaria de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) recomienda tomar, al menos, cinco raciones diarias de frutas y verduras al día.

Desde Nueces de California queremos cuidarte y ayudarte a seguir una dieta saludable, por eso queremos presentarte la dieta basada en vegetales, una forma de alimentarte de forma saludable y nutritiva sin renunciar a la proteína animal. Este tipo de dieta promueve la salud, es rica en grasas insaturadas, fibra, nutrientes, vitaminas y minerales. Recuerda que para seguirla, la porción recomendada de proteína animal no debe exceder los 85 gramos. Es hora de reinventar tus platos y hacer de los vegetales el ingrediente central y que la carne sea el acompañamiento.

Las nueces son una fuente de proteína vegetal, por eso son comúnmente llamadas “carne vegetal” y resultan el mejor complemento para ayudarte a conseguir el aporte de proteína y grasa saludables que tu cuerpo necesita.