SOBRE ESTA RECETA 4 personas Baja INGREDIENTES Orxata salada 200 g Nueces de California, 400 ml de agua fría,…
Alejandro del Toro pertenece a la cuarta generación de una familia de dedicación y tradición hostelera. Ha trabajado con los mejores cocineros de España, como Martín Berasategui, y es discípulo y amigo de Manuel de la Osa.
En 2001, Alejandro abrió el restaurante que lleva su nomber con la mentalidad de alzar la gran gastronomía de la comunidad valenciana. Gracias a su dedicación, en 2003 el restaurante Alejandro del Toro fue reconocido con una estrella Michelin.
