Cuando hablamos de Italia, ¿qué platos vienen rápidamente a la mente? Seguramente hayas respondido la pasta y la pizza. Sin duda son los más populares, pero no los únicos.
La cocina italiana está reconocida mundialmente por su frescura, exquisitez y una amplia variedad de sabores. Bañadas por el mar Mediterráneo, sus regiones apuestan por una gastronomía rica en aromas, en la que predominan frutas, verduras y frutos secos, carne y pescado, arroces y, por supuesto, la pasta y la pizza.
Como amantes de lo rico y saludable, las nueces también son un ingrediente imprescindible en Italia para completar ensaladas y acompañar deliciosos platos de pasta. Y a la hora del postre, nada mejor que panforte, un zucotto o un tiramisú con nueces, unos de los dulces más típicos del “país de la bota”.
A cocinar y ¡Buon appetito!