SOBRE ESTA RECETA
1 porción Fácil
INGREDIENTES
4 cdas de mantequilla de nuez, 90 g de pasta farfalle (mariposa), ½ taza de leche, 15 g de nueces para decorar, perejil fresco, sal y pimienta, pecorino o parmesano rallado al gusto
ELABORACIÓN
1. Cocinar la pasta en agua salada.
2. Mientras se cocina la pasta, mezclar la leche y la mantequilla de nuez en una sartén pequeña a fuego lento. Agregar pecorino o parmesano al gusto.
3. Cuando la pasta esté cocida, colar, añadir la salsa de nueces y mezclar bien.
4. Sazonar con sal y pimienta al gusto y adornar con perejil picado y nueces.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Calorías: 863 kcal
Carbohidratos: 89 g
Proteína: 56 g
Grasa: 82 g
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