Tarta de cumpleaños con chocolate y nueces

Ingredientes:

• 100 g de mantequilla
• 100 g de azúcar
• 150 g de harina
• 2 huevos
• 1 sobre de levadura
• 100 g de chocolate
• 50 g de Nueces de California
• Ron
• Nocilla
• Nata montada
• Guindas
• Nueces de California para decorar

Elaboración:

• 1. Echar en un bol toda la mantequilla, el azúcar y mezclar hasta lograr una mezcla más o menos homogénea.

• 2. Añadimos al bol, los huevos, la harina y la levadura, y mezclamos nuevamente todo muy bien. Agregamos un chorrito de ron, el chocolate (previamente triturado) y las nueces a trocitos, y volver a mezclar todo muy bien hasta que se logre una masa homogénea.

• 3. Vamos precalentado el horno a temperatura alta. Mientras untamos un molde con mantequilla y agregamos la masa. La introducimos en el horno unos ocho minutos a temperatura alta y posteriormente la bajamos a moderada.

• 4. El tiempo depende de cada horno, así que cuando pinchéis y salga el cuchillo limpio ya está listo el bizcocho.

• 5. Si queréis se puede partir por la mitad para añadirle una capa de chocolate, nata, crema o lo que más os guste.

• 6. Por último, con ayuda de una espátula o cuchillo largo, echar la nocilla por arriba y extender intentando que se quede lo más lisa posible. Repetir la misma operación con los laterales. Para finalizar, trocear nueces y ponerlas en todo el lateral de la tarta. Decorar al gusto.