Espárragos con queso azul y nueces

Capisi
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Baja

Ingredientes:

  • Espárragos en conserva
  • Para la salsa:
  • 6 cdas de mayonesa
  • 3 cdas de nata espesa
  • 1 cdita de vinagre o limón (opcional)
  • 1 cdita de perejil picado
  • 50 g de queso azul
  • 50 g de Nueces de California peladas

Elaboración:

  • 1. Batimos en la batidora los ingredientes de la salsa, reservando alguna nuez para la decoración.
  • 2. Escurrimos y secamos bien los espárragos, los napamos con la salsa.
  • 3. Servimos frío.